秋の空の下、うまいそばをたぐり、うまい日本酒を飲む、大人の贅沢イベントが開催されます！

全国のそば処・酒処から至極の逸品が集合する、日本最大級のそばと日本酒のイベント「大江戸和宴そばと日本酒の博覧会」が11月23日（木・祝）から26日（日）の4日間、代々木公園イベント広場で開催されます。全国のそば処から集結した職人が、選び抜いた素材を使い熟練の腕前を目の前で披露。打ちたて・ゆでたての絶品そばが楽しめます。さらに、日本各地の酒処から集まった日本酒も数多く販売。「旨いそば」と「旨い日本酒」という最高の相性を存分に味わえる、日本最大級の和の祭典です。

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出店するそばはこちら！
・山形県新庄市の、新庄盆地特有の寒暖差が育んだ「最上早生（もがみわせ）」のそば。
・福井県内で採れた特上そば粉のみを使用した十割そばを、大根おろしがたっぷりの出汁で食す「越前そば」。
・そばの作付面積と収穫量日本一の北海道から、「幌加内そば」。
・福島県からは、麺つゆに辛味大根のおろしを混ぜた辛つゆが特徴の「高遠そば」。
・静岡県から、大井川地下水で作った自家製そばと、富士山の麓で育った御殿地鶏の鶏出汁、天然のミネラルを多く含む平釜塩で味わう「静岡塩そば」。
他にも、長野県の「信州そば」、東京都の「奥多摩天然わさびそば」、新潟県の「韃靼そば」、群馬県の「とろろそば」、兵庫県の「出石そば」など全国有名そば20店が出店。
さらに、伝説のそば打ち職人、高橋邦弘氏の技を受け継いだお弟子さん達のお店が出店。高橋氏も特別ゲストで参加。時間限定で、伝説の技を披露します。
秋の空の下、うまいそばをたぐり、うまい日本酒を飲む、大人の贅沢イベントが開催されます！

（写真はイメージ）

日本酒は、全国の酒蔵から100種類が集結！搾りたて新酒や熟成秋上がりも数量限定で販売します。今年は一部の銘柄で熱燗も提供されるそう。主な日本酒の銘柄はこちら！
・平成の幻と言われる山形県「十四代」。
・売り切れ必至の人気銘柄の一つ、福島県「飛露喜」。
・国内外の賞を総なめにする吟醸酒の雄・山形県「出羽桜」。
・香り高い吟醸香となめらかな口当たりの純米吟醸酒の千葉県「甲子」などを数量限定で販売。
その他、全国から実力派が勢揃いしています。岩手県「タクシードライバー」、宮城県「浦霞」、宮城県「一ノ蔵」、福島県「奥の松」、東京都「屋守」、長野県「真澄」、石川県「菊姫」、岐阜県「白川郷」、三重県「而今」、三重県「義左衛門」、兵庫県「都美人」、広島県「龍勢」ほか。