【2025年決定版】このカップ麺がヤバうまかった!3万食食べた即席麺マニアが絶賛「カップ麺大賞」ベスト5選
執筆者: 食文化研究家/大和イチロウ
【明星 Asian Hot 麻辣湯麺】巷の流行をいち早く取り入れたカップ麺。がそれだけでない戦略に注目

明星食品
明星 Asian Hot 麻辣湯麺
¥300(税込)
399kcal
2025年日経トレンディ第6位にランクイン、若い世代を中心に大流行している「麻辣湯」を再現したカップ麺。「Asian Hot」シリーズとして、現地の屋台や専門店のような「アジアの熱気」を感じさせる味わいがコンセプトのカップ麺です。しっかりと花椒の痺れを効かせている点が、スパイス好きの方々から絶大な支持を得ているのも特徴。
牛や豚の旨みをベースに、花椒(ホアジャオ)の強烈な痺れと、唐辛子の辛さを効かせた「シビ辛」スープ。隠し味に本場の薬膳スパイスのような風味や、豆板醤を加えることで、単に辛いだけでなくクセになる複雑な味わいに仕上げています。
そして明星食品独自の技術を用いた、表面がなめらかで弾力のあるノンフライ麺を採用。複雑なスープの刺激に負けない存在感はさすが昔から「麺の明星」と言われる所以です。チンゲン菜、キクラゲ、肉そぼろなど、麻辣湯の定番具材が入っており、じゅわっと溢れる旨みが楽しめます。
日本にはないテイストを本格レベルまで入れ込むことで「本物」を知る人々からも支持を得る戦略。今後のカップ麺市場を占う上でフラッグシップ的シリーズです!
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この記事を書いた人
食文化研究家大和イチロウ
趣味として、時にはカップ麺や袋麺の監修を手がける“中の人”として、日々インスタントラーメンにまみれているラーメンマニア。即席麺「一日一麺」を掲げ、36年で30,000食を実食。その足と舌で日本全国から集めた絶品のご当地袋麺を取り扱う専門店・やかん亭代表。
Instagram:@yamato160
Website:https://yakantei.com/
お問い合わせ:info@yakantei.com
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