「ふわとろ」すぎて飲み物かと思った…ファミマの“たまご好き”を狂わせる新作弁当4種を食べ比べ！【1位は布団みたいな厚さの絶品たまご中華】

2. まるで“たまごの布団”！「大阪王将監修 ふわっとたまごの天津炒飯」

続いては、大阪王将が監修した、こだわり満載の天津炒飯。町中華で昔から愛され続けているメニューであり、しかもあの大阪王将が監修しているので、絶対に間違いないでしょう。ぷっくりとしたたまごの張り感、それを覆う艶やかな餡……視覚的にも美味しさが伝わってくる一品です。

スプーンを入れるのがもったいなく感じてしまうほどの美しさですが、中を割ってみると……！香ばしく炒めた炒飯と、ふわっと食感のたまごがお目見え。個人的に特に感動したのは、たまごの厚みでしょうか。“たまごの布団”という表現が似合うくらいふかふかで、贅沢な仕上がりでした。トキメキが止まらないビジュアルをしています。

実は、昨年よりも卵の量を増やしているそうで、このボリュームアップも納得です。

特製醤油餡は、オイスターソースが効いており、コク深いのが特徴。たまご、炒飯それぞれの味を邪魔せず、包み込むように絡み合っていました。ほっこりこっくり優しく染み渡るような味わいなので、最後まで飽きが来ず、癒やされちゃいます。

たまご、炒飯、餡と一つ一つはシンプルだからこそ、コンビネーション技でその奥深さを最大限発揮するんだなと感じました。