さっぱりと仕上げた上品な和風ビビンバもおかわり必至の旨さ！
今回「厳選上みすじ」と共に発売となるのは、肉の代わりにうなぎが主役になった「うなぎの石焼ビビンバ」。焼肉屋でうなぎを食べるのは少し不思議な感覚ですが、早速いただきます！
うなぎの石焼ビビンバ
レギュラー￥935 ハーフ￥638
食べ放題対象コース：「牛角コース」￥4,158／「牛タン・上焼肉コース」￥5,478／「黒毛和牛コース」￥6,578
※小学生未満「無料」、小学生「半額」、65歳以上「税込550円」引き
販売期間：2026年3月9日（月）〜4月22日（水）※無くなり次第終了
人参や小松菜に海苔、大きめのうなぎが4切とビビンバとしてはわりとシンプルな構成。
炭火を使用し、4度焼き＆4度タレ付けを重ねたといううなぎからは、混ぜ合わせる前からすでに香ばしい香りが立ち上がってきます。
石鍋でジュージューとおこげをつけながら混ぜ合わせたら完成！おこげとうなぎの香ばしさと、ほんのり甘みを感じるうなぎの身が三位一体となって上品な仕上がりに。
海苔の風味や野菜の食感もアクセントとなって、普通のビビンバよりもさっぱりと食べやすい味わいになっています。
添えてあるのはコチュジャンではなく、「黒七味」。お好みで少量ちらせば、ビビンバの味わいがさらに風味豊かにランクアップ！
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この記事を書いた人
ライター未央
ウェブメディアを中心に活動。グルメ・ビューティー・おでかけ情報など幅広いジャンルを担当している。女性ならではの視点を活かした記事が特長。趣味は食べ歩きと呑み歩き、キャンプや旅行など。
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