【1000円台で国産食材てんこ盛り】てんやの春限定「北海道天丼」が豪華すぎ！コスパ最強の2杯をグルメライターが実食レポ

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物価高が叫ばれる昨今、「手軽に美味しいものをガッツリ食べたい！」という私たちの願いを叶えてくれる神メニューが誕生しました。旬の食材が楽しめる「てんや」から、春限定メニューが続々と登場。今回のテーマはずばり「Good JAPAN 北海道の恵み」！ 1000円台という価格で北海道の極上食材を味わい尽くせる、コスパ最強レベルの2大天丼を実食レポートします。

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カレイに真鱈、肉厚帆立がドドン！ 魚介好き必食の『海老と4種の北海道産天丼』

まずは『海老と4種の北海道産天丼』から実食していきましょう。この天丼のすごいところは、4種の食材が北海道産であること！しかものっているのは、ほぼ海の幸！かなり豪勢な1杯に仕上がっているのがポイントです。それぞれの食材を細かく見ていきたいと思います。

てんや初登場となる「北海道産宗八（そうはち）カレイ」は、インパクト抜群なサイズ感が目を引く一品。

天ぷらにすることで身の水分がほどよく閉じ込められるそうで、ふっくらとしたやわらかい食感を実現しています。噛むごとに溢れる旨みも、淡泊ながら上品でした。カレイ本来のやさしい味わいと、やわらかい歯ざわり……癒やしのコンボに、早速口の中がハッピーに。

続いて、雪深い季節から旬を迎えるという「北海道産真鱈」。ハリのあるギュムッとした身質が、クセになる食べ心地！

そして宗八カレイや真鱈とともに、どんぶりを彩るのが「北海道産帆立」。

断面を見ても分かる通り、肉厚なのが嬉しかった！帆立らしい歯ごたえが気持ちよく、噛み締めるたび、凝縮された旨みにハッと驚いてしまいます。程よい歯ごたえが、ほかの天ぷらの食感とも上手く調和し、絶妙なバランスを楽しむことができました。