十勝名物をイメージ! 甘じょっぱいタレがたまらない『たれづけ豚ロース天丼』

てんや
たれづけ豚ロース天丼 (小)藪そばサービスセット(みそ汁付)
セット価格:3枚 ¥1,270/4枚 ¥1,570/5枚 ¥1,870
内容:“ゆめの大地”豚ロース天・グリーンピース
※小うどんに変更可能
※(小)藪そば・小うどんともに、温・冷選択可能
※お持ち帰り不可
2品目にいただいたのは、『たれづけ豚ロース天丼』。北海道十勝地方の名物「豚丼」をイメージした1杯で、使用されているのは、なんと北海道産ブランド豚“ゆめの大地”……!
今回は4枚ですが、「“ゆめの大地”豚ロース天」の枚数は3~5枚まで選択することが可能でした。かなりのボリューム感なので、3枚でも十分な食べ応えがありそうです。もちろんお腹いっぱいガッツリ食べたい人は、5枚一択で!
4種類の品種を掛け合わせた日本オリジナルの四元豚である“ゆめの大地”は、きめ細やかな肉質や口どけのよい脂身がクセになるポイント。両者の相乗効果によって、甘みのある脂がじゅわっと繊細に口の中に広がります。
しかもお気づきの人もいるかと思いますが、てんや特製の丼たれにガッツリつけこまれているんです!そう、甘じょっぱい丼たれをたっぷり纏って、衣が濃い茶色になっている!!……香ばしい衣と丼たれのコクが織りなすハーモニーの虜になってしまいました。豚ロースの脂×丼たれの掛け合わせ、ご飯が進まないわけがありませんよね。
たれづけ天ぷらの濃い色合いと響き合うような北海道産「グリーンピース」も、ちょこんと添えられています。彩りと食感のアクセントとして◎。鮮やかな発色の緑が、一層食欲を掻き立てます!
ちなみに『たれづけ豚ロース天丼(みそ汁付) 』も存在しますが、少し料金をプラスするだけで『(小)藪そばサービスセット』にできちゃいますよ。天丼も麺も一度に楽しみたいときは、ぜひこのメニューを注文してみてはいかが?
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この記事を書いた人
ライター観山 栞
ウェブを中心に活動中。グルメ、アート、インテリア雑貨、ファッション、スニーカーなど得意ジャンルは幅広い。商品開発担当者へのインタビューなど、取材経験も豊富。趣味はスイーツ巡りや美術館に行くこと。
Website:https://monomax.jp/
お問い合わせ:monomaxofficial@takarajimasha.co.jp
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