【第3回ロケ弁大賞】オーベルジーヌは？塚田農場は？業界大注目の受賞結果を一挙公開！「冷めても美味すぎる」大賞＆金賞弁当をグルメライターが実食レビュー

【実食レビュー】冷めても美味い！分厚すぎる鮭に驚愕する三代目玄「銀鮭海苔弁」

今回ロケ弁大賞初の受賞となった三代目玄「銀鮭海苔弁」は「イベント・ライブ業界賞」もダブル受賞！産地や生産者にこだわり、「冷めても美味しい」を大事にしたオリジナルブレンドの白米を使用しているのが特徴です。

この鮭！！！箸で持てないほど重く分厚くカットされています。そしてお弁当の鮭といえば固くぎゅっとなっているイメージですが、三代目玄は調理方法がすごいのかあるいは良い鮭を使用しているのかほろほろでジューシーでふっくらしています。水分・油分・塩分のバランスが完璧すぎてびっくりしました。

おかずの下はのり弁になっています。米にはこだわっていて、加賀米野菜基地の米農家から取り寄せた完全無農薬のオーガニック玄米・黒米を使用しています。明太子もあるのが嬉しい！

鮭に負けない大きさの磯辺揚げも冷めても美味しい！