クラフトビール界隈では“美味しく飲むために”水を飲む
ちなみに、渡部さんによるとクラフトビール界隈では「都度水を飲む」ことは“美味しく飲むために”あえて行うことなのだそう。
「クラフトビールは銘柄ごとに味わいに幅広いバラエティがあるので、次のお酒を飲む際にはお水を一旦飲むことが多いですね。舌の上の味覚や刺激を一度リセットするためには水で流す必要があるとされていて、“水を都度飲む方が、お酒が楽しめる”とされているんです」
適正飲酒のためにもよりお酒を楽しむためにも水を都度摂取しながらお酒を飲みたいものですが、そうした理由だけでなく、「ふらつくビアグラス」チャレンジ自体が盛り上がること間違いなし！ぜひお店やご自宅で体験してみてほしいです！
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文・撮影／松本果歩
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ライター松本果歩
インタビュー・食レポ・レビュー記事・イベントレポートなどジャンルを問わず活動するフリーランスライター。コンビニを愛しすぎるあまり、某コンビニ本部員となり店長を務めた経験あり。日本酒・焼酎・発酵食品が好き。
Website：https://monomax.jp/
お問い合わせ：monomaxofficial@takarajimasha.co.jp
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