【久世福商店の限定“ごはん泥棒”3選】3年ぶり復刻「野沢菜の油炒め」ほか、白米もパンも止まらない秋の絶品お供を実食レビュー！

2. ピリッと刺激的なのに箸が止まらない！『【数量限定】おかず味噌 国産青唐辛子』（￥540）

ファンも多い「おかず味噌」の人気の味が、数量限定で登場。国産の青唐辛子をたっぷり使った爽快な辛みと、信州味噌のまろやかな旨みが調和した、あと引くおいしさの一品。

一般的な青唐辛子商品には海外産の塩漬けが使われることが多いなか、国産の塩漬けしていないそのままの青唐辛子をぜいたくに使用しているのが最大のこだわり。

おかず味噌自体、実は今回初めて食べたのですが、ひと口目から味の濃さにびっくり。これはもう問答無用でごはんが進むタイプの味です。

青唐辛子もしっかり効いていて、辛いはずなのになぜか箸が止まらなくなる不思議な中毒性があります。国産の生の青唐辛子を使っているだけあって、素材本来の爽やかな香りとキレのある辛さがはっきり感じられます。

大葉と合わせてもすごく好相性。おでんのからしの代わりに使っても絶対おいしいだろうなと思います。

豆腐にそのままトッピングしたり、きゅうりやちくわと和えたり、お肉やお魚のソース代わりに使ったりと、使い勝手の広さもかなりのもの。1瓶常備しておくだけで、食卓のレパートリーがぐっと増えそうです。

激推しアレンジ：きゅうりとめんつゆで超特急ランチ！「ピリ辛そうめん」

茹でたそうめんに、きゅうり、おかず味噌を盛りつけて、めんつゆをかけるだけのシンプルアレンジ。これがもう驚くほど合います。

青唐辛子の上品でしっかりしたピリ辛さが、そうめんのつるっとした喉ごしとベストマッチ。ごはんに合わせるのはもちろんですが、そうめんとの相性もかなりの高得点でした。

きゅうりと大葉さえあれば完成する超特急ランチとしてもおすすめで、これはもうリピート確定です。