MonoMax(モノマックス) Web

モノマックス 人気記事ランキング

未知の味覚にドキドキ!? コオロギをうどんにしちゃいました!

未知の味覚にドキドキ!? コオロギをうどんにしちゃいました! 
 
昭和の時代から、テレビでよく見かける罰ゲームと言えば、苦い汁の一気飲みや、昆虫の食レポ。
「さすが芸人さん(私にはムリ)だわー」という好奇の目でテレビを見ていましたが、平成が終わろうとする今、昆虫がスーパーフードとして私たちの食卓に上ろうとしています。
それがこの「コオロギ100匹が練りこまれたうどん」です。

コオロギは高タンパク質な健康食品

 
コオロギの成分は、その約7割がタンパク質。そのほか、鉄分、カルシウム、亜鉛、ビタミンB12、必須アミノ酸BCAA、オメガ3、キチンといった健康成分が豊富に含まれているのだそう。
 
未知の味覚にドキドキ!? コオロギをうどんにしちゃいました!

スーパーフード・コオロギが100匹分、粉末になって練り込まれています。

 

昆虫はエコな食材!?

 
昆虫食が注目され始めた理由、それは昆虫の飼料要求率の低さです。
飼料要求率とは、飼料摂取量(kg)を畜産物の生産量(kg)で割ったもの。
ざっくりいうと牛肉1kgをつくるのに必要な飼料は10kg、豚肉1kgなら飼料は5kg、鶏肉1kgなら飼料は2kgといわれています。対してコオロギ1kgでは、必要な飼料は1.7kg。おまけに昆虫は捨てるところがなく、100%可食部。というわけで昆虫は飼料要求率が圧倒的に低いのです。
バイオ燃料に穀物がまわってしまう昨今、少ない飼料で養殖できる昆虫は、まさに地球の未来を担う畜産物とも言えます。
未知の味覚にドキドキ!? コオロギをうどんにしちゃいました!

名称「コオロギ100匹分が練り込まれたうどん」¥580(税別)

 
元来、農耕民族である日本では、昆虫を貴重なタンパク源として食す文化があります。イナゴの佃煮などは小エビの佃煮に似た食感で、食べてみたら意外とおいしいものです。
 
薬味がコオロギの姿のまんまなのは、まだ少し抵抗がありますが、一歩踏み出してみたら案外平気に食べられるのかも。
 
なにより昆虫の養殖は、少ない農地で管理しやすく、残留農薬の心配のない安全な食品。安全でヘルシー、しかもエコな昆虫食は、もっと広まってよい食材なのかもしれませんね。
 
販売店BugsFarm(バグズファーム)
https://bugsfarm.jp/
 
 
(お問い合わせ)
バグズファーム(運営:株式会社アールオーエヌ)
info@bugsfarm.jp
 
 

モノマックスの記事をシェアする

関連記事

【バイクライター厳選】試乗会で乗り比べた注目の「新型ミドルクラス輸入二輪」おすすめの3台とは?『試乗レポート』

【3万台売れてるキッチン収納】お部屋・暮らしに馴染む「キッチントローリー」が便利すぎ! 傑作アイテムを深堀り

ドンキで気になる「1回5000円ガチャ」を回してみたら…、激レアなファミコンソフト傑作選 ほか【ホビーの人気記事 月間ベスト3】(2024年4月)

【ナイキの名作最新版】80年代スタイルのカラー&加工がたまらない…ナイキ アタック プレミアム『スニーカー系ライターが体験』

ワークマン「この実力で980円はすごい」猛暑対策おすすめ服、ユニクロ“感動シリーズ”の新作 ほか【コスパ最強服の人気記事 月間ベスト3】(2024年4月)

【吉田カバンの注目ブランド】機能と目を引くデザインでバッグを選ぶなら「POTR モノグラム」が“いま買い”な理由

【新しい旅のカタチ】 JTBが提案する「アドベンチャーツーリズム」に注目!現地ガイドが案内するおすすめプランで新発見と感動の旅を!

【コスパも最高!】シャツ感覚で羽織れて清涼感がスゴイ! MK ミッシェルクランオムの“大人のウエア”を発見!

本格派か!? 機能性派か!? イオンのスーツ&ジャケパンは三拍子そろった傑作だった!

今月のモノマックス特別付録

【この付録が便利すぎる!】カード20枚収納&キーリング付き!ミニ財布の決定版!

【この付録が便利すぎる!】カード20枚収納&キーリング付き!ミニ財布の決定版!