１０分で完成！豚とすりおろしが絶妙～！ビールにあう！肉つまみの作りかた！

仕事から疲れて帰ってきても、短時間＆手間いらずで簡単に作れるお酒にあう肉料理が食べたい！

「しゃぶ葉 話題のクセ強新作」これはしゃぶしゃぶなのか…？意外に〆適正ありな新感覚メニュー“アヒージョ風ラムしゃぶ”をグルメライターが実食レポート！

そんな簡単な肉つまみを紹介する連載企画、今回は、みんな大好きビールに合う肉つまみをご紹介！

その名も…

すりおろしたいんジャー！男のポークジンジャー！

です！

材料はこちら

●豚ロース切り落とし／２２０グラム　●しょうが／１かけ　

●たまねぎ／1/2個　●千切りキャベツ／適量

●しょうゆ／大さじ１　●砂糖／小さじ１

●水／大さじ１　●ごま油／大さじ１

●塩こしょう／適量　●マヨネーズ／適量

かかった費用は６００円！

さっそく調理を開始！

STEP1 　しょうがとたまねぎでタレを作る！

しょうがとたまねぎをすりおろし、醤油、砂糖、水を入れてよく混ぜる。

たまねぎは小さくなってすりおろしにくくなったら、細かく刻んでタレに入れてもいい。

しょうがは皮をむいてもむかなくてもOKだ！

STEP2　豚ロースを焼いてタレとからめる

フライパンにごま油を入れて熱し、豚ロースを広げて並べて、塩こしょうを振り、両面を焼く。

豚ロースに火が通ったら、STEP1のタレを入れて、豚ロース全体にからめたあと、グツグツするまで軽く煮詰める。

STEP3 汁まで残さず皿に盛り、マヨネーズを添える

軽く煮詰まったら火を止めて、タレの繊維や汁まで残さず、お皿に盛り付ける。

千切りキャベツとマヨネーズを添える。

豚肉・タレ・キャベツ・マヨネーズを混ぜながら食べるのがおススメ。

完成！ビールの苦味と肉があう！

ビールの程よい苦味と麦芽のあじわいによって、ポークジンジャーの甘辛しょっぱい風味がひきたつ！

しょっぱくなった口ににビールを流し込む、この瞬間が至福！

最高すぎて食べきるまでほんの一瞬でした！

次回もお楽しみに！

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