夢のコラボスイーツがセブンイレブンに登場！

セブンイレブンとパリの人気パティシエ、ピエール・エルメがコラボしたスイーツシリーズ「ピエール・エルメ シグネチャー」が新登場しました。

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世界的パティシエであるピエール・エルメが考案したスイーツは、『ピエール・エルメ シグネチャー エクレア マンゴーキャラメル』と『ピエール・エルメ シグネチャー カップケーキ マンゴー』の2種類。今回は、『エクレア マンゴーキャラメル』がよかったので紹介します。

キャラメルクリームがたっぷり！

『エクレア マンゴーキャラメル』は、エクレア生地にキャラメルクリームとマンゴーをはさんだ、ボリュームたっぷりのスイーツ。２層仕立てで歯切れのよいエクレア生地の中には、マンゴーの果肉とソース、ふんわりと柔らかいキャラメルクリームが詰まっており、手に持っただけでクリームがあふれてしまいそう。

ほろ苦さと甘さが混在した大人の味が楽しめる！

割ってみると、マンゴー果肉がゴロッと入っているのがわかります。

エクレア生地はバターの香りが香ばしく、サクッとした歯ごたえも心地よい。キャラメルクリームはソフトな舌触りで、しつこすぎず控えめすぎない絶妙なほろ苦さ。マンゴーのまったりとした甘さとマッチし、甘苦い味が最後まで続くのが最高！ キャラメルソースがはみ出て手が汚れやすいので、袋で持ちながら食べるのがオススメです。

文・撮影／金山 靖