（画像一覧）【ひとり呑みの流儀】ホフディラン・小宮山雄飛が蕎麦屋で嗜む乙な“抜き”メニューとは!?

1_築地近くまで行けば、顔を出す長生庵。

2_ひとり呑みは周りを気にしないでいい。好きなタイミングで好きなお店に。

3_築地にあるので海鮮料理は外せない。海鮮丼のアタマを漬けでいただく。

4_ひとりで呑む行動の基本に散策があると いう。街に根付いている店で飲むのが好きだという。

5_種類を問わず何でも呑むし、めちゃめちゃ呑む。休肝日を作ろうとしているが、現実的にはないそうだ。

6_締めは盛り蕎麦。ラーメンと違って罪悪感がないのもいい。

7_この日は冷酒から熱燗へと流れていった。

8_「お蕎麦屋さんでは、昼から呑んでても許される雰囲気があるんですよね」との理由で好んでいる。

9_「蕎麦屋って日本酒をちびちび呑んでるのが絵になるんですよね」と言う。

10_通常だと蕎麦焼酎の蕎麦湯割りへと移っていくが、この後TV収録がありセーブ。

11_食事の時にはお酒がないとダメだという。 だからといって長居はしないように心がけ、平均して3〜4杯くらい呑む。

12_ツマミはなくとも塩で呑めるタイプだと言う。しかし父親の影響で、蕎麦屋に来たからには“抜き”を注文。

13_近くよりちょっとだけ遠くへ行って呑む。渋谷が拠点なので、どこへでも行ける。外で呑むのは街の散策と「新規開拓をしたよ」っていう言い訳になっている。

14_蕎麦はシンプルなのに、店によってまったく異なるので興味深く、通い甲斐がある。

15_「海外も含めてひとり旅が好きなんですけど、ひとりでいるって不安じゃないですか。でもそれがちょっと心地いいんです」と小宮山さん。

16_蕎麦屋で最後の最後はやはり蕎麦湯で締める。