ブルーボトルコーヒーが提案する”令和式のテイクアウトコーヒー”とは？

サードウェーブコーヒーの旗手として名高いBLUE BOTTLE COFFEE（ブルーボトルコーヒー）が新たな試みを始めると話題になっています。
テイクアウトコーヒーの新しいカタチを感じれる試みとは？
早速紹介していきます。

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これが“令和式・テイクアウトコーヒー”の新様式です！

まずはこちらをご覧ください。
何やらロッカーのようなところから、何かを受け取っている人が確認できると思います。
実はこれロッカーではなくカフェで、12/1より渋谷スクランブルスクエア３Fのポップアップスペースにて、ブルーボトルコーヒーが新たに始める試みなのです。

ロッカー式カフェの側面には、タッチスクリーン式のドリンクオーダー専用端末を導入しており、これを操作することで10種類のドリンクから注文していきます。
メニューではホット・アイスも選べ、ドリンクに合わせた食べ物（ペイストリー）も選べます。
注文後、ロッカーの背後でバリスタが実際に作った出来立てのスペシャリティコーヒーが完成すると、専用ロッカーの指定されたセルが光を放ち、オーダーしたものが出てくるという画期的な試みなのです。
これは
「忙しく人々が行き交う渋谷の街中で、オーダーからドリンクの受け取りをスムーズにしたい」
というブルーボトルコーヒーの想いが具現化したシームレスなカフェであり、蜂の巣のようなロッカーデザインと、温もりのある木の素材を用いて温かさと心地よさを表現しています。

同施設の２F Space2にてもう１つの試みである“ブルーボトルコーヒー ポップアップストア 渋谷スクランブルスエア”が登場します。
11月より発売となった“ブルーボトルコーヒー ホリデーギフトコレクション 2021”を含む60種類以上の商品を揃え、コーヒーの挽き売りも行うそうです。

12月より発売となるオーナメントコレクションや、ミニカップやコーヒー豆などホリデーものも揃えているそうです。
コーディ・ハドソンによるアイキャッチなジオメトリック柄も良く、ギフトとしても喜ばれそう！

カステラとインスタントコーヒーのセット ￥3,564

文明堂とのコラボレーションによる“ブルーボトルコーヒー カステラ”と、場所を気にせず本格的なスペシャルコーヒーを楽しめる“ブルーボトル インスタントコーヒー”をホリデー限定のギフトバッグに入れたセットも登場します。
お湯を注ぐと香り立つ芳醇なアロマを楽しみ、ココア、トーストされたマシュマロ、グラハムクラッカーを感じさせるフレーバーが特徴であるホリデーデザインのインスタントコーヒー。
文明堂のカステラとのハーモニーを想像するだけで。。。。
絶対に行こうと思いました笑。

12/1（水）より期間限定にて開催されるポップアップストアなっていますので、気になった方はぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。

[BLUE BOTTLE COFFEE Pop Up Cafe - Shibuya -]

文／スタイリスト 小林 知典