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国産クラフトビール専門店が教える!アウトドアでこそ味わいたい「フルーツ・サワー・セゾン」6選【前編】

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4.ネクターのような口当たりが“斬新”【Far Yeast Brewing】Far Yeast Peach Haze

④ネクターのような口当たりが“斬新”【Far Yeast Brewing】Far Yeast Peach Haze

フルーツヘイジーペールエール alc.5.5% 350ml ¥646 お問い合わせ:Far Yeast Brewing TEL:050-3135-3926

山梨の桃農家「ピーチ専科ヤマシタ」の桃をたっぷり(原材料の約50%!)使ったヘイジースタイルのフルーツペールエール。発酵過程で甘みを抑えることで、ネクターのように濃厚ながらさっぱりとした飲み口を実現。

5.スイーツとも好相性なフルーツビール【open air】raspberry wheat

⑤スイーツとも好相性なフルーツビール【open air】raspberry wheat

フルーツウィート alc.6% 350ml ¥800 お問い合わせ:オープンエア TEL:078‐515‐8815

夏が旬のラズベリーをフィーチャーした小麦のビール。ラズベリーの甘酸っぱい香りとウィートビールのなめらか口当たりの取り合わせはバニラアイスやクリームチーズとも好相性。キャンプのおやつタイムにもピッタリ。

6.フルーティなハーブの香り【CLIFF BEER】ムイヌグスージ

⑥フルーティなハーブの香り【CLIFF BEER】ムイヌグスージ

セゾン alc.5.5% 330ml ¥759 お問い合わせ:CLIFF BEER TEL:098-953-7237

ポイントはやんばる在住の野草研究家・森岡直子氏が監修・セレクトした沖縄ハーブ。口当たりは最初にフルーティ、続いて月桃をはじめとするハーブのフレーバーがフワッと広がり、セゾンらしい爽やかな味わいが際立つ。

取材・文/川口哲郎

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