4.ネクターのような口当たりが“斬新”【Far Yeast Brewing】Far Yeast Peach Haze
フルーツヘイジーペールエール alc.5.5％ 350ml ￥646 お問い合わせ：Far Yeast Brewing TEL：050-3135-3926
山梨の桃農家「ピーチ専科ヤマシタ」の桃をたっぷり（原材料の約50％！）使ったヘイジースタイルのフルーツペールエール。発酵過程で甘みを抑えることで、ネクターのように濃厚ながらさっぱりとした飲み口を実現。
5.スイーツとも好相性なフルーツビール【open air】raspberry wheat
フルーツウィート alc.6％ 350ml ￥800 お問い合わせ：オープンエア TEL：078‐515‐8815
夏が旬のラズベリーをフィーチャーした小麦のビール。ラズベリーの甘酸っぱい香りとウィートビールのなめらか口当たりの取り合わせはバニラアイスやクリームチーズとも好相性。キャンプのおやつタイムにもピッタリ。
6.フルーティなハーブの香り【CLIFF BEER】ムイヌグスージ
セゾン alc.5.5％ 330ml ￥759 お問い合わせ：CLIFF BEER TEL：098-953-7237
ポイントはやんばる在住の野草研究家・森岡直子氏が監修・セレクトした沖縄ハーブ。口当たりは最初にフルーティ、続いて月桃をはじめとするハーブのフレーバーがフワッと広がり、セゾンらしい爽やかな味わいが際立つ。
取材・文／川口哲郎
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MonoMaster編集部
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