常日頃、カップ麺をはじめインスタント麺に精通した識者に、今買えるカップ麺の中から、自分が最高と思うカップ麺を味別にリサーチ！ ラインナップの中から気になる一杯を見つけるもよし、この味のウマいカップ麺が食べたいと思ったときのガイドにするもよし！
今回は「塩ラーメン」編をご紹介。北海道函館市の塩ラーメンに代表される、あっさり味のラーメン。鶏だしや魚介だしを使うのでシーフード味もここに含めた。
CONTENTS
「このカップ焼きそば、ガチで激うまだった」4月に調査した“エビ・カニ味がたまらないカップ麺”ベスト3杯【1位は最後まで飽きない贅沢すぎるペヤング】
カップ麺のプロ
食文化研究家・大和イチロウさん
インスタントラーメン専門店・やかん亭代表。即席麺「一日一麺」を掲げ、35年で20000食を実食。
R select 店長・澤井あつしさん
ご当地の袋麺の販売はもちろん、イートインもできるインスタント麺専門店の責任者。
カップ麺好きライター・金山 靖
カップ麺の記事を多数執筆し、メーカーへの取材経験も豊富。スーパーの棚めぐりが日課。
【大和さんの推し塩味】日清食品「カップヌードル 北海道濃厚ミルクシーフー道ヌードル」
日清食品「カップヌードル 北海道濃厚ミルクシーフー道ヌードル」
¥231
問い合わせ：日清食品グループ お客様相談室 TEL：0120-923-301
魚介と豚骨の旨みをきかせたシーフードスープに、北海道産の粉乳を加えた、甘みとコク深さのある濃厚クリーミースープ。麺はもちろん、イカやキャベツなどの具材もスープと相性よし！すするたびに体があたたまります。
【澤井さんの推し塩味】サンヨー食品「サッポロ一番 塩らーめんどんぶり」
サンヨー食品「サッポロ一番 塩らーめんどんぶり」
¥235
問い合わせ：サンヨー食品お客様相談室 TEL：0120-028-384
袋めん「サッポロ一番 塩らーめん」の味を再現。チキンとポーク、切りゴマがきいた独特の塩味スープがより手軽に楽しめます。
【金山の推し塩味】明星食品「明星 評判屋 重ねだし わんたん塩ラーメン」
明星食品「明星 評判屋 重ねだし わんたん塩ラーメン」
実勢価格¥128※編集部調べ
問い合わせ：明星食品お客様窓口 TEL：0120-585-328
昆布、鶏、野菜をバランス良く組み合わせ、旨みがギュッとつまったスープ。しなやかでつるみのある麺は心地よい食感です！
取材・文／金山 靖
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