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モノマックス 2025年4月号

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【話題爆発中の万能キャンプギア】『マルチグリドル』で作る最強アウトドアごはんを有名キャンパーが直伝！激ウマレシピ3選

『型なしラクラク♪りんごのハーブパイ』　ポイント②　りんごは先にソテーしておくのがポイント。炭火で焼き上げる場合は上火がないため、りんごに先に焼き色をつけておくと香ばしく仕上がる。りんごの水分も飛んで、濃厚な味わいに

『型なしラクラク♪りんごのハーブパイ』　ポイント②　りんごは先にソテーしておくのがポイント。炭火で焼き上げる場合は上火がないため、りんごに先に焼き色をつけておくと香ばしく仕上がる。りんごの水分も飛んで、濃厚な味わいに

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  • ＜たけだバーベキューさん伝授！＞ シーフードたっぷりでゴリゴリに映える。なのに手早くパパッと作れる！『エビちゃんたっぷりパパッとパエリア』
  • 「お笑い芸人　たけだバーベキューさん」 バーベキューをこよなく愛する日本で唯一のBBQ芸人。自身が考案した「キャンプクラフトカレーキット」に続き「クラフトコーラキット」も好評発売中
  • 『エビちゃんたっぷりパパッとパエリア』　ポイント①パエリアのおいしさのポイントは、魚介の旨味をスープに閉じ込めること。最初に野菜と魚介を炒めて味を引き出すのもポイントのひとつ。旨味たっぷりのスープを米が吸っておいしく仕上がるのだ
  • 『エビちゃんたっぷりパパッとパエリア』　ポイント②木べらでかき混ぜながら米を炊くのが、鍋底へのくっつきを回避するコツ。魚介の旨味が溶け出したスープを米にしっかりと吸わせていく。水分を蒸発させながら加熱することで、うまみも凝縮される
  • 『エビちゃんたっぷりパパッとパエリア』　「サッと水で洗うだけでも汚れが落ちるのにびっくり。キャンプ場での後片付けも簡単です」
  • 『エビちゃんたっぷりパパッとパエリア』　「これからの季節はキノコを入れてもいいですね。冷凍シーフードミックスを使えば、もっとお手軽に作れます」
  • ＜たけだバーベキューさん伝授！＞ シーフードたっぷりでゴリゴリに映える。なのに手早くパパッと作れる！『エビちゃんたっぷりパパッとパエリア』
  • 『エビちゃんたっぷりパパッとパエリア』　このレシピで役に立つのは『JHQの鉄板マルチグリドル33cm』
  • 『エビちゃんたっぷりパパッとパエリア』　JHQ／鉄板マルチグリドル 33cm ￥9,130
  • ＜じゅんいちダビッドソンさん伝授！＞ ラーメンにミルク!? 意外なコンビネーションが合う『辛ミルク担々麺』
  • 「お笑い芸人　じゅんいちダビッドソンさん」 へたキャンの第一人者。キャンプコミュニティサロンのオーナーも務め、昨年にはアウトドアベースのライフスタイルブランド「Daviddy」を立ち上げた
  • 『辛ミルク担々麺』　ポイント①　最初に具材を炒めて味をつけておくことで、麺が茹で上がった後のトッピングがスムーズに。炒めるのも、煮込むのもマルチグリドルひとつでできて、そのまま食べることができるから洗い物も少ない
  • 『辛ミルク担々麺』　ポイント②　インスタントラーメンのパッケージ記載の分量の水を半分に減らし、牛乳を同量加える。水と牛乳の割合は1：1を目安に。牛乳を入れると吹きこぼれやすくなるので、麺を煮込む際はご注意を！
  • 『辛ミルク担々麺』　このレシピで役に立つのは『フィールドアのラウンドグリドルパン33cm』　フィールドア／ラウンドグリドルパン33cm ￥4,480
  • ＜吉川愛歩さん伝授！＞ 子どもと一緒にりんごを並べて作りたい！『型なしラクラク♪りんごのハーブパイ』
  • 「本と料理のしごと　吉川愛歩さん」 ライター・編集者として活動しながら、フードコーディネーターとしても活躍。キャンプ好きが高じて『決定版 キャンプレシピ大全』（新星出版社）なども手掛ける
  • 『型なしラクラク♪りんごのハーブパイ』　ポイント①　カスタードクリームは、へらで持ち上げたときにぽとんと落ちるくらいの固さを目安に、もったりするまで煮詰める。キャンプのときはカスタードクリーム作りを家で準備しておくとスムーズ
  • 『型なしラクラク♪りんごのハーブパイ』　ポイント②　りんごは先にソテーしておくのがポイント。炭火で焼き上げる場合は上火がないため、りんごに先に焼き色をつけておくと香ばしく仕上がる。りんごの水分も飛んで、濃厚な味わいに
  • 『型なしラクラク♪りんごのハーブパイ』　このレシピで役に立つのは『極SONS COCOpan グリドル』　極SONS COCOpan グリドル ￥12,100

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