「ガチで激うまだったカップ麺」2月上旬に食べてよかったベスト3杯【1位は濃厚な旨味がどんどん増していく逸品】

2.　もちもち麺とまろやか味噌スープが心地良い！「タテロング 飲み干す一杯 鶏とん濃厚味噌ラーメン 大盛り」

エースコックから1月22日に発売された「タテロング 飲み干す一杯 鶏とん濃厚味噌ラーメン 大盛り」。スープはポークやチキンをベースに、ジンジャーやガーリックなどの香味野菜の旨みを加えた味噌スープ。別添の液体スープと調味油で味噌やラードのコクを加えています。麺はもちもちな多加水真空仕立て麺。適度な味付けを行い、スープと相性良く仕上げたそう。

ひと口すすってみると、ラードのコクが加わった味噌の濃厚な旨味が中太麺によくからみ、味噌の風味と麺の風味がいっぺんに味わえます。二口、三口目にはジンジャーやガーリックなどの味わいもわかり、より複雑な旨味へ進化するのが楽しく、ボリュームがある割に、すいすいと食べられました。

麺とスープをよくからませると旨味が増して、より後を引く味わいになるので、箸をたぐったら一気に食べるのがおすすめです。