【防災におすすめ】主食からスナックまで……調理不要ですぐ食べられる「手軽＆美味しい保存食」4選

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防災への意識が年々高まっている日本。防災アイテムや非常食は毎年新商品が登場し、防災の知識も日々アップデートされています。そこで、防災のプロに最新おすすめ防災アイテムと、災害対策の心得を教えてもらいました。ぜひ取り入れてみてはいかがでしょうか。思いついたらすぐ行動が吉です。

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注目のキーワード「ローリングストック」とは？

今回、特に注目したいのは「ローリングストック」。「ローリングストック」というのは、普段から保存がきく食品を多めにストックしておくこと。それを日常生活で使用し、使った分を補充することで、いざというときの消費期限切れを防ぎ、普段と同じ食事ができるという備蓄方法です。この記事では、美味しく手軽に食べられてかつ保存が利く食品を「主食」「副菜」「スナック」「機能系食品」のジャンルごとにご紹介していきたいと思います。

「食べ慣れたものを準備することと栄養バランスを考えることが大事です。忘れがちですが、冷蔵庫や冷凍庫にある食材も立派な備蓄なので、ライフラインが止まっても調理できる方法を身につけておくと慌てませんよ」（赤プルさん）

これを機に自宅に眠る保存食も見直してみましょう！