「ガチで激うまだったカップ麺」グルメライターが食べてよかった“カップ焼きそば”ベスト3杯【1位は口の中がお祭り状態の変わり種】2024年6月後半編

しょっぱ辛さと旨味が強めでお腹が膨れる！「明星 一平ちゃん夜店の焼そば 大盛 スタミナ豚塩だれ味」

明星食品が6月24日に発売した「明星 一平ちゃん夜店の焼そば 大盛 スタミナ豚塩だれ味」は、博多のソウルフードとして愛される『鉄板焼き肉』がモチーフ。鉄板焼肉は熱した鉄板にキャベツと角切りの肉とたっぷりのニンニクをのせて、ラードで炒めて食べるがっつり系のメニュー。福岡･博多で60年以上前からB級グルメとして親しまれてきたソウルフードです。

別添のふりかけにはフライドガーリック、フライドオニオン、ブラックペッパーがたっぷりと入っており、麺の上でこんもりとするほど。よく混ぜてひと口！ ブラックペッパーが強烈で後からガーリックやごま油の風味、そして豚骨とポークエキスの旨味が順番にやってきます。

一平ちゃんのスタンダードな中太縮れ麺は、ふりかけもガーリックマヨネーズもよくからみ、何口目でも濃厚な味わいが続き、口の中がどんどん辛くなっていきます。そんな辛さを具材のキャベツがうまく中和してくれて、再び濃厚な味が楽しめます。それでもやっぱり口が辛じょっぱくなるので、食べる前に水を用意しておくのをおすすめします。