柔らかお餅のもっちり食感がクセになる!
サンマルクカフェ
プレミアムチョコクロ 京のはんなり⽩あん⼤福
¥390(税込)
まずは毎度おなじみ、サンマルクカフェの代名詞ともいえるチョコクロから。スリーブも和で、しっとりした雰囲気が感じられます。
取り出してみると表⾯にはぶぶあられ、両端からは柔らかそうなお餅・京⽩味噌を加えたなめらかな⽩あんの白色が。可愛らしい色合いです。
そして断面はこんな感じ。お餅・白あんとチョコレートのコントラストがはっきりしています。食べてみると、お餅のもちっと感、チョコレートのパキッと感というように、食感にも対比があって印象的でした。また、京⽩味噌の塩味があいまった、⽩あんのコクのある上品な⽢さが鼻に抜け、ほっこりと癒やされる……。
ぶぶあられがポロポロと落ちやすいため、その点のみ要注意ですが、カリッとした⾷感がいいアクセントになっていて楽しかったです(一般的にお茶漬けに使われるあられを、このようにいただく機会もなかなかない気がするので新鮮な感じ)。「⼤きな福」を招くよう願いをこめた、お正⽉にぴったりの商品に仕上がっていました。
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この記事を書いた人
ライター観山 栞
ウェブを中心に活動中。グルメ、アート、インテリア雑貨、ファッション、スニーカーなど得意ジャンルは幅広い。商品開発担当者へのインタビューなど、取材経験も豊富。趣味はスイーツ巡りや美術館に行くこと。
Website:https://monomax.jp/
お問い合わせ:monomaxofficial@takarajimasha.co.jp
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