【初心者でも簡単調理！】ボリューム満点！ 男の肉つまみ講座！　第7弾「ザ・ギョーザ・ピザ」の回

仕事から疲れて帰ってきても、短時間&手間いらずで簡単に作れる酒のつまみをご紹介する連載第7弾！

「ガストで“ガチフレンチ”のコース料理!?」1,990円でこの出来は驚き…ミシュラン獲得シェフ監修『至福のフレンチコース』をグルメライターが体験してみた

今回のお酒は…

サントリー　ザ・プレミアム・モルツ

サントリー独自のこだわり製法をさらに改良し、ダイヤモンド麦芽の“深いコク”とアロマホップの“溢れ出す華やかな香り”を高めて今年の春にリニューアル。飲み始めから飲み終わりまで、一層満足感を味わえるプレミアムビールへと生まれ変わった。350ml（レギュラー缶）

実勢売価￥241（2017年3月編集部調べ）

問サントリーお客様センター☎0120-139-310

そんなザ・プレミアム・モルツに合う肉つまみ、誰が作っても失敗しない！肉感たっぷりのビールの友「ザ・ギョーザ・ピザ」をご紹介します♪

「ザ・ギョーザ・ピザ」

「餃子の皮を活用して、肉感たっぷりの手のひらサイズのピザを考案。パンチの利いたピザにかぶりつき、骨太の旨さを持つビールでプハーッ。やっぱりこれですなあ～。」

材料

材料費約￥500

粗びきポークウィンナー／4本

餃子の皮／4枚

ピザ用チーズ／適量

ケチャップ／適量

一味とうがらし／お好みで

粗びき黒胡椒／お好みで

STEP１　並べた餃子の皮に荒々しく具材を乗せる！

オーブントースターのトレーにアルミホイルを敷き、並べた餃子の皮にケチャップを塗る。辛口好きならお好みで一味とうがらしを振る。手で豪快にちぎったウィンナーとピザ用チーズをたっぷりと乗せる。

STEP２　オーブントースターで焼き色がつくまで加熱

オーブントースターで加熱する。目安は1200Wで5～6分程度。というよりチーズが溶けて、ほんのり焦げ目がつけばそれが最高の食べごろ。ここまで包丁もフライパンも使っていない！ 超簡単だね。

STEP３　仕上げの黒こしょうで味と見た目を引き締める

とろりと焼け溶けたチーズの上に粗びき黒胡椒を振りかける。大人の味わいにアップグレードするばかりか、見た目も本格っぽく変身。ホームパーティに出しても通用する肉つまみの完成だ！

完成　コクのあるビールと相性抜群な肉つまみ！ができました！

「自家製ピザは生地の仕込みが面倒だけど、餃子の皮を代用して薄生地のローマ風ピザにリメイクするなんて目からウロコ。ひと口サイズだから、具材や調味料を変えればカスタムもできます。こんなに簡単においしいピザが作れるならデリバリーピザ、いらないかも…...」

編集部／山﨑