【成城石井の新作】ピンクグァバの“爽やか南国スイーツ”BEST3を実食レポ「1位はしっとりジューシーな絶品ケーキ」

【第2位】“グァバ×レアチーズ”が想像以上にアリ！「ピンクグァバとナタデココのレアチーズ」

自社輸入の「ピンクグァバピューレ」を製品中約33％使用。甘酸っぱいグァバジュレと、まろやかなレアチーズを合わせたトロピカル系スイーツ。ナタデココのコリコリ食感もアクセントになっています。

まずひと口目で感じるのは、ピンクグァバの華やかな風味。トロピカル感はしっかりあるのに、酸味が爽やかでかなり食べやすい。正直、「グァバとレアチーズってどうなんだ？」と思っていたのですが、食べた瞬間その不安は消滅。マンゴー系とはまた違う、グァバ特有の華やかな酸味とクリームチーズのコクがめちゃくちゃ合う。“ありそうでなかった組み合わせ”なのに完成度が高くて、これは新発見レベルのおいしさです。

ジュレもレアチーズもとろっとなめらかで、スプーンを入れる場所によって味の印象が変わるのも面白いところ。最初はグァバのフルーティーさが前に出て、後半になるほど“グァバ風味のレアチーズケーキ”っぽい一体感に変化していきます。さらにナタデココのコリコリ感が入ることで、最後まで単調にならないのも優秀。甘さもかなり控えめなので、気づいたら一瞬で完食してしまう危険系スイーツでした。