【成城石井の新作】ピンクグァバの“爽やか南国スイーツ”BEST3を実食レポ「1位はしっとりジューシーな絶品ケーキ」

【第1位】想像以上に“しっとりジューシー”！「ピンクグァバパウンドケーキ」

自社輸入「ピンクグァバピューレ」を製品中約20％使用。グァバの爽やかな酸味と華やかな香りを活かしたパウンドケーキです。上には自社輸入「ピンクグァバピューレ」を使用した自家製ジャムと、乾燥させたココナッツの果肉を細かく砕いたココナッツファインをトッピング。

こちらも、かなりレベル高いです。まず驚くのが、パウンドケーキとは思えないほどのしっとり感。口に入れるとじゅわっと広がるようなジューシーさがあって、想像以上にリッチな満足感があります。グァバって焼き菓子にするとどうなんだろう？と思っていたのですが、成城石井、さすがでした。ふわっと抜ける南国っぽい香りが心地よくて、バター感のある生地ともちゃんとマッチしています。

さらに上にのったグァバジャムとココナッツがかなりいい仕事をしていて、食感と香りにトロピカル感をプラス。紅茶はもちろん、アイスコーヒーと合わせてもかなり良さそう。夏のおやつタイムをちょっと格上げしてくれる一本でした。