【マジでウマかった新作カップ麺】ガツンと旨い“焼きそば・汁なし麺”ベスト3「1位は待望の復活！辛みとあおさが強烈なスーパーカップ」グルメライターが実食レポ

【東洋水産】手もみ風麺の食感が中毒性あり！「マルちゃん正麺 カップ 汁なし担々麺」

ブランド10周年を機に開発された新技術を活用した手もみ風麺を使用。汁なしでも手もみ風の食感が楽しめるそう。マルちゃん正麺らしい太麺に麺重量90gのボリュームで食べごたえあり。絡ませるソースはチキンの旨みをベースに、ごまのコクと酢の酸味を合わせたソース。唐辛子の辛みと花椒のしびれがマッチした担々麺らしい味わいだそう。

噛むほどに旨みが出る麺と、後をひく担々ソースがマッチ

辛みはやや控えめで、ごまのコクとチキンの旨みが前面に出ています。ですが、後味に辛みがきて、また次のひと口をたぐりたくなる後をひく味わい。やや平打ちの麺は適度に歯ごたえがありながら、プツッと切れる歯切れのよさが楽しく、噛むほどに旨みが染み出てきます。

噛んでいると麺の甘みがわかるほどにスープの辛みが際立っていき、担々麺らしい味わいのディテールがわかっていくのが味わい深かったです。