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特集体験レポート

【ロイホ史上最高】7年ぶり復活「夏のカレーフェア」が本気出しすぎ!黒毛和牛・オマール海老…全メニューを辛さ別に実食してみた。グルメライターがおすすめを徹底レビュー

執筆者:

【レベル2】トロピカル気分上がる!オマール海老の濃厚な出汁がすごい

ロイヤルホスト 気仙沼産メカジキグリルの南国風ココナッツカレー

ロイヤルホスト
気仙沼産メカジキグリルの南国風ココナッツカレー
¥2,398(税込)

辛さレベル2は2種展開なのですが、今回は「気仙沼産メカジキグリルの南国風ココナッツカレー」をいただいてみました。なんといっても気になるのは、そのビジュアル。パイナップルのような仕上がりがインパクト抜群ですよね。

メカジキ×魚介出汁の贅沢な旨み

真ん中にドドンと存在するのは、パイナップルの網目のような焼き跡が印象的な気仙沼産メカジキ真ん中にドドンと存在するのは、パイナップルの網目のような焼き跡が印象的な気仙沼産メカジキ。こちら、スパイスでマリネしてグリルされているそう。表面にてっかり滲む脂がジューシー&しっとりしていました。

一緒に頬張れば、メカジキ×オマール海老が贅沢なハーモニーを奏でる!バスマティライスをブレンドしたターメリックライスとともに頬張ってもいいですが、個人的にはスープ感覚でカレーソース単体を楽しんでみたくなりました。オマール海老の出汁がかなり効いていて、奥行きある味わいなんです。

この気仙沼産メカジキの旨みを一層引き立てるのが、オマール海老の濃厚なフォン(西洋料理の出汁)をベースに仕上げたカレーソース。一緒に頬張れば、メカジキ×オマール海老が贅沢なハーモニーを奏でます!

色だけで見るとマイルドな印象を受けますが、食べてみるとレモングラスの爽やかな香りや、タマリンドの酸味が口内を駆け抜けるのも面白かったココナッツミルクとピーナッツのコクが加えられているので、色だけで見るとマイルドな印象を受けますが、食べてみるとレモングラスの爽やかな香りや、タマリンドの酸味が口内を駆け抜けるのも面白かったです。カレーらしい辛さ、スパイスたちの複雑な酸味、ココナッツのコク……この三位一体は、まさに夏にぴったり。南国テイストの風を感じてみてください。

なお、体感としては辛さレベル2も意外と幅広く食べられそうな印象。ココナッツの甘さの後に刺激的な辛さが来るものの、心地よいスパイシーさにとどまっていました(特段辛いものが得意というわけではない私でも、パクパクいけた)。

添えられたパイナップルは単体で食べれば、さっぱり箸休め的存在に添えられたパイナップルは単体で食べれば、さっぱり箸休め的存在に。カレーソースと一緒に味わえば、ココナッツに便乗して、辛さを引き立てる要因として機能します(パイナップルの甘酸っぱさが加わると、レベル2で納得の辛さに)。

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この記事を書いた人

ライター

アパレル業界に勤めた後、フリーライターに。ファッションはもちろん、グルメ、エンタメ、お出かけ情報など幅広いジャンルの執筆経験あり。ウェブを中心に活動中。趣味はアートトイの収集と喫茶店巡り。


Website:https://monomax.jp/

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