【実食レポ①】醤油ラーメン：ペッパーの刺激で「スープの甘み」が際立つ驚きの旨さ！
まずは醤油ラーメンから！ スープはチキンと香辛野菜の旨みが溶け込んだ醤油スープ。透き通ったビジュアルは街中華のラーメンらしい雰囲気。中央にかかっているのが「超やみつきペッパー」。開封しただけでかなりスパイシーな香りが広がり、ラーメンにかけるとスープの熱によって香りがさらに強調され刺激的な佇まいになりました。
麺は滑らかで程よいコシのあるエースコックおなじみの麺ですが、スパイスが加わると麺の甘味が強調され、醤油が甘く感じます。後味にはピリピリとした刺激的な辛さが残り、喉が渇く感じ。そこでスープを飲むと、醤油と具材の甘じょっぱい味わいが際立ちました。
ペッパー独特の刺激で麺やスープの甘味が際立ち、さらに後味が辛めで後をひく構成がよかった！
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ライター金山 靖
文房具、家電、インテリア、雑貨などライフスタイル系グッズに精通。商品の企画開発担当者をはじめ、タレントや文化人などへのインタビュー経験も豊富。カップ麺やお菓子などグルメ全般にも造詣が深い。
Website：https://monomax.jp/
お問い合わせ：monomaxofficial@takarajimasha.co.jp
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