【実食レポ】香ばしい鰹と繊細な真鯛だしが織りなす、層状の濃厚な旨味に感動！
お湯を注いで麺を戻してから湯切りをし、たれとふりかけをかけて完成です。鰹の香ばしい風味が強く香ります。ふりかけをよく混ぜてからひと口麺をすすってみます。鰹やイリコ、サバなどの旨みが濃厚で、歯ごたえのある麺と相性が良く、後味は真鯛エキスの繊細な風味が漂い、上品な余韻を残します。
複数の旨みが層になって楽しめるので、口に入れるたびに味わいが少しずつ変わり、様々な旨みを味わえるのが楽しく、食べ終わったときに高い満足感が得られました。これが学食で食べられるって贅沢！
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ライター金山 靖
文房具、家電、インテリア、雑貨などライフスタイル系グッズに精通。商品の企画開発担当者をはじめ、タレントや文化人などへのインタビュー経験も豊富。カップ麺やお菓子などグルメ全般にも造詣が深い。
Website：https://monomax.jp/
お問い合わせ：monomaxofficial@takarajimasha.co.jp
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