なぜ売れた？サントリー開発担当者に聞く「ギルティ炭酸 NOPE」大ヒットの裏側
NOPEヒットの理由を担当者に聞いてみた！
サントリービバレッジ＆フード ブランドマーケティング本部／大槻拓海さん
お酒ブランドやBOSSのマーケティング担当を経て、2025年春から現職の炭酸商品企画開発担当へ。NOPEの企画担当。
炭酸飲料の新製品を作ることが決まり、まずはお客様がどんなときに炭酸飲料を飲むかリサーチを行いました。すると、若者を中心にストレスを溜めている方が非常に多く、かつ炭酸飲料を“ストレスを溶かす”ために飲む方が多いことがわかったのです。そんなストレスの解消法として、深夜に高カロリーな「ギルティフード」を食べるという行動があることも知り、ならば「ギルティ炭酸」はどうだろうと考えたのが開発の始まりです。
中味は「ストレスを溶かす味は？」を突き詰めて、甘さを軸に据えました。若者に人気のグミも参考にしています。商品化された味は2000種類以上のレシピをトライした上で見つけたもので、至極の配合案だと思っています。そうして作ったNOPEを多くの人に飲んでいただき、SNSでも話題にしてくださることを嬉しく思います。
おすすめの飲み方は、キンキンに冷やして飲むか、お酒の割り材として飲むのがおすすめです。ウイスキーやラム酒、ココナッツリキュールと相性がいいのでぜひお試しください！（大槻さん）
取材・文／金山 靖 撮影／大村聡志、坂下丈洋（BYTHEWAY）
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ライター金山 靖
文房具、家電、インテリア、雑貨などライフスタイル系グッズに精通。商品の企画開発担当者をはじめ、タレントや文化人などへのインタビュー経験も豊富。カップ麺やお菓子などグルメ全般にも造詣が深い。
Website：https://monomax.jp/
お問い合わせ：monomaxofficial@takarajimasha.co.jp
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