【わんこそば級の爆速完食】そうめんを温めないカレーにつける!? 成城石井スタッフ直伝の「常識破りアレンジ」3品が衝撃的なウマさだった

アレンジ①【中華風】パリッともちっと香ばしい！「麻婆焼きそうめん」

【作り方】
1．フライパンにごま油を熱し、茹でたそうめんを両面に焼き色がつくまで焼く。

2．レンジで温めた「四川山椒ピリ辛麻婆豆腐」をかけて完成。

【スタッフおすすめのポイント】
「香ばしく焼いたそうめんに、四川山椒が香る麻婆豆腐を合わせるアレンジ。焼き目をつけることで、いつものそうめんとは違う食感と食べ応えが楽しめます。成城石井の自家製惣菜を使えば、手軽に味の深いひと皿が完成します」

そうめんを焼いて食べるのは初めてだったけれど、想像以上においしい！ フライパンでしっかり焼いた表面はパリッと香ばしく、中はもちっとやわらかいまま。この2つの食感が1皿の中で同時に楽しめるのが新鮮。そうめんって、焼いてもこんなにおいしくなるんだ！ と驚きでした。

そこに麻婆豆腐を合わせると、しっかりボリュームのある一皿に。四川山椒の爽やかな香りとピリッとした辛さが効いていて、食欲をそそります。辛さはしっかり感じられるものの、麻婆豆腐のコクもあるので、そうめんとの相性も◎。

今回はそうめん200gに麻婆豆腐1パックを合わせましたが、麺と具材のバランスもちょうどよく、満足感は十分。そうめんに麻婆豆腐をかけるという発想はなかったので、まさに目からウロコの組み合わせ。新しいそうめんの楽しみ方を発見できました。