【角上魚類】初のPB商品はなんとツナ缶！「ごろっとツナフレーク」の実力とは？試食で大人気だった“名物・栃尾油揚げ＆ユッケ”レシピ2選を作ってみた

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新鮮な魚介類やハイクオリティなお寿司がコスパよく手に入ると、多くのファンに愛される鮮魚専門店「角上魚類」。そんな人気店から、なんと初となるプライベートブランド商品が登場しました！ 記念すべき第1弾として全店で発売されたのは、魚のプロが本気で作ったツナ缶「ごろっとツナフレーク」。今回は早速手に入れた話題のツナ缶を実食レポート！ 店頭試食であっという間になくなったという話題のアレンジや、お酒が進む簡単レシピとともに、その実力を余すところなくお届けします。

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「角上魚類」初のプライベートブランド！新作「ごろっとツナフレーク」

角上魚類初のプライベートブランド商品は、なんとツナ缶。商品名は「ごろっとツナフレーク」で、10月から角上魚類全店で販売されています。

魚を知り尽くした角上魚類だからこそ、ツナ缶の原料であるまぐろの旨みや食感にこだわって開発したといいます。原料には、脂質は少なめで雑味がないとされる「きはだまぐろ」を使用しています。

開けてみると一見、一般的なツナ缶とそこまで大きな違いはないように見えますが……？

取り出してみると粗めにほぐされふわっとやわらかく感じました。そして食べてみると、塩味が強すぎないのでまぐろの素材の味が優しく感じられる気がします！塩味や味付けがないため、どんな使い方にも便利そうではあるのですが、どんな楽しみ方が良いのでしょうか。2つ試してみました。