透明急須がもたらす新時代！日本茶の新しいスタイルに注目！

透明急須　￥3,500（税込）

急須と言えば把手と注ぎ口が90℃についたカタチが一般的ですが、実はあのカタチ、江戸時代からほとんど変わっていないそうです。

「それなら約260年ぶりにリデザインしようじゃないか！」と立ち上がったのが、青柳智士氏と谷本幹人氏からなるデザインユニットLUCY ALTER DESIGN。ガラスのようでガラスでないという素材を使って、急須の新たな可能性を切り開いています。

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樹脂だからできた3つの「ない」

この急須の本体は、飽和ポリエステル樹脂（トライタン）という素材で作られています。急須が瀬戸物という枠を飛び越えたら、今まで当たり前すぎて不便に思わなかったことに、気づかされました。

1.割れ「ない」

ガラスのような透明度を持つトライタンですが、樹脂なので、たとえ落としても割れません。

樹脂の食器と聞くと、人体への影響を気にしてしまいがちですが、トライタンはBPAフリーで、ほ乳瓶にも使われているほど安全性の高い素材です。

食洗機で洗え、熱湯消毒や漂白剤の使用も可能です。

2.熱く「ない」

樹脂なので、断熱性・保温性にも優れています。今までの急須だと、お湯が冷めないようにフタをしていましたが、保温性の高い透明急須ではその必要がありません。

お湯を注いだら、茶葉が開いてゆく様子をじっくり楽しむことができます。

3.かさばら「ない」

断熱性が高いので、本体を直接持っても熱くありません。というわけで、把手を取ったシンプルなデザインが誕生しました。

また透明急須は、わかりやすさ追求のために、一人前のみが入る量（120ml）で設計されています。そのため、とてもコンパクト。たとえ複数個を所有したとしても、スタッキング収納ができるので、食器棚のスペースを取りません。

世界的デザイン賞を受賞

透明急須は、ドイツのノルトライン・ヴェストファーレン・デザインセンターが主催するレッド・ドット・アワードで、「Product Design 2018」を受賞しました。

LUCY ALTER DESIGNはこの急須にシングルオリジン（単一農園・単一品種）煎茶を携え、世界最大級のデザインイベントであるミラノデザインウィーク2018で日本茶ブランド「green brewing（グリーンブルーイング）」の展示を行う予定。「DSA空間デザイン賞」も受賞しているデザインユニットなので、ミラノでのイベントも素敵なものになりそうです。

このイベントでシンプルな日本茶の煎れ方が広まれば、日本茶が世界中でもっと愛されるようになるかもしれません。

LUCY ALTER DESIGN
https://lucyalterdesign.com/

透明急須公式サイト
https://greenbrewing.jp/product/toumei_kyusu

取材・文／横山博之　写真提供／LUCY ALTER DESIGN