【1秒に約1個売れた異例の弁当】ファミマの「498円海苔弁」は何が凄い？ 15年以上愛される「465円カレー」とワンコイン以下の秘密に迫る

9日間で100万食突破！「1秒に約1個売れた」超異例のヒットを支える“見えないご飯”のこだわり

「ご飯だけでも美味しく食べられる仕立て」とは？

「白米の上に特製の醤油ダレと薄く削った削り節と海苔を重ねています。従来はおかかを海苔の下に敷いていました。しかし『ファミマ・ザ・海苔弁当』では、複数の出汁を入れた特製の醤油ダレの上に薄削りのかつお節を重ねています。そうすることで食べた時に鰹節の香りを感じたり醤油の味わいが感じられたりと、食べる度に異なるおいしさが味わえる仕立てになっています」（東海林さん）

見えないごはん部分のこだわりとボリューム感たっぷりのおかずによる満足感。これまで海苔弁当を購入していた層に加え、価格がネックとなってお弁当の購入を敬遠していた層にも刺さり、販売数は発売から9日間で100万食を突破したのだそう。この「9日間で100万食」というのがファミマのお弁当ではかなり異例のことのようで……。

「1秒に約1個ほど売れている計算になります。これはファミリーマートオリジナルの“ファミマルマーク”がついているお弁当のシリーズの中では最速の記録です。お客様からは『ワンコインでしっかりお腹いっぱいになるので助かる』とのお声を頂いています。これからもファミリーマートを代表する商品として長く愛され続けてほしいですね」（東海林さん）