サッポロ一番シリーズの汁なし四川風麻婆麺が、辛くてちょいシビで、ツルッといける！

サッポロ一番シリーズのカップ麺ラインから、「サッポロ一番　汁なし＜四川風麻婆麺＞」が新発売されました。

「食材を入れてレンチンするだけ」激うま…なのに料理の腕も洗い物も不要!? 永谷園“本日の逸品”の中華で豪華すぎる晩酌を楽しんでみた

たれはどんな感じ？

カップやきそばのように湯切りをすることで汁なし麺を実現。たれはポークに、味噌、醤油、豆板醤のうまみを合わせ、唐辛子と花椒の辛味がきいた麻婆味に仕上げているそう。具材は、
鶏と豚味付肉そぼろ、そして豆腐。開封すると、豆腐が存在感を主張しています。カップ麺には見慣れない白い物体がワクワクさせます。

麺をチェック！

麺は、カップうどんのように平たいかたちをした、ちぢれ麺。カップ焼きそばのように湯切りをすることで、汁なし麺を作ります。

お湯を入れて４分待ち、湯切りをして、２種類のたれをカップにいれ、混ぜ合わせたら完成です！ 麻婆豆腐の刺激的な香りがします。たれに染まって赤くツヤツヤと輝く麺も、食欲をそそります！

気になる味わいは!? やっぱり辛い！

ファーストインプレッションは、意外と豆板醤の旨味だけ。つるんと口に入ってプツンと切れる麺が楽しいです。でも、その直後に辛みがやってきます！ ピリ辛程度な辛みと、ほどよいしびれが感じられて、本格的な四川風麻婆豆腐の味わいです。後を引く辛みと旨み、汁がないから、がっつりと麺をたぐって食べられる豪快さ！ ちぢれ麺もたれとよくからみます。これはまさに男のカップ麺！ 食事はもちろん、飲んで帰った後の〆にもピッタリです！

サンヨー食品
サッポロ一番 汁なし 四川風麻婆麺
￥180＋税

文／金山 靖