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モノマックス 2026年12月号

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2026年11月9日（月）発売
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『エビちゃんたっぷりパパッとパエリア』　ポイント①パエリアのおいしさのポイントは、魚介の旨味をスープに閉じ込めること。最初に野菜と魚介を炒めて味を引き出すのもポイントのひとつ。旨味たっぷりのスープを米が吸っておいしく仕上がるのだ

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