「牛豚鶏に続く第4の肉？」吉野家から登場した“オーストリッチ丼”はうまいのか？ダチョウ肉を使用した新メニューをグルメ系ライターが徹底リポート

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8月28日（水）から「クッキング＆コンフォート」スタイルの全国約400店舗（※1）の吉野家で、『オーストリッチ丼』が数量限定で発売されました。吉野家と言えば、やっぱり牛丼のイメージが強い人も多いかと思います。だからこそ、オーストリッチミート＝ダチョウ肉を使用した新メニューの登場は、インパクト抜群ではないでしょうか。もちろん、牛豚鶏以外の肉を使用するという試みは今回が初だそう……！いったいどんな味わいなのか、チェックしてみました。

オーストリッチ事業、本格始動

まずは、オーストリッチ丼発売の背景をご紹介。このメニューの登場と同日、株式会社吉野家ホールディングスは、オーストリッチ（ダチョウ）に関する事業の本格始動を発表しました。実は、2000年代からオーストリッチに着目していたらしく、100％子会社であるSPEEDIA（スピーディア）がダチョウの飼育や研究などを進めていたそう。そんな研究から分かってきたのは、“ダチョウ＝美容や健康にいい”ということ。そこで、それぞれの領域を活かした商品を生み出しました。

美容に関していえばこちら、オーストリッチオイル配合の「グラマラスブースターオイル」をはじめとしたスキンケアアイテムを、スピーディアが展開しています。使い続けると、肌の中の保湿効果と美容効果が高まり、ふっくらもちもち肌に近づくのだとか。

そして健康に関しては、吉野家が数量限定で提供するこのオーストリッチ丼。ダチョウ肉は、牛豚鶏の三大畜肉の強みを併せ持っているそうで、疲労軽減や血管老化防止の効果を期待できるらしい……。