最初から最後まで栗の味わいを堪能できる「マロンのシンフォニー」
手作りのオリジナル炭火珈琲ゼリーに、ホイップクリーム、玄米フレーク、バニラアイスが重なり合い、トップにはイタリアンマロンクリームと渋皮栗をオン！
これはなんとも贅沢なパフェですね。なめらかなマロンクリームからホイップクリーム、アイス…と進んでいくと味わいや食感がどんどん変化していくので楽しみながらあっという間に完食してしまいます。
考えられているな～、と感じたのはパフェの層の真ん中にもマロンクリームがちゃんと入っていること。最初から最後までしっかりと栗の濃厚な味わいを感じられるようになっているのですね。そして、パフェの一番下の層が炭火珈琲ゼリーになっているのもポイント。濃厚な味わいの余韻は残しつつ、後味スッキリと食らべれるわけです。沢山の工夫が凝らされている、至福のマロンパフェでした。
マロンのシンフォニー ￥890
販売期間：2023年9月14日（木）～2023年11月30日（木）
販売店舗：全国の『珈琲館』、『珈琲館 蔵』※一部店舗を除く
今回ご紹介した2種とも、珈琲とも相性が良い大人も楽しめる濃厚マロンスイーツでした。上品でコク深い味わいが魅力のモンブランホットケーキ・マロンのシンフォニーを食べて秋の訪れを感じてみてはいかがでしょうか。
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ライター／未央
ウェブメディアを中心に活動。グルメ・ビューティー・おでかけ情報など幅広いジャンルを担当している。女性ならではの視点を活かした記事が特長。趣味は食べ歩きと呑み歩き、キャンプや旅行など。
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