「ガチで激うまだったカップ麺 年間大賞」2023年に食べてよかったベスト3杯【1位は至高のコンビニ限定】

【第2位】豚骨と焦がしねぎで食べごたえがアップした「焼豚ラーメン 鹿児島とんこつ」

5月下旬に食べたサンポー食品の「焼豚ラーメン 鹿児島とんこつ」が第2位です。ロングセラーの「焼豚ラーメン」を、鹿児島ラーメン風にアレンジ。豚骨と鶏ガラをベースに野菜エキスをブレンドし、あっさりとしたスープが特徴です。焦がしねぎチップがアクセントに。

作ってみると、焦がしねぎの香ばしい香りが前面に出ていて、いつもの焼豚ラーメンとの違いを主張します。スープは豚骨の旨みが濃厚で、コク深い味わいと甘みが感じられました。調味油がこってり感を演出しており、麺と一緒にすすると、また違う濃い味に。

麺と焼豚はおなじみの焼豚ラーメンと同じもののようですが、焦がしネギと豚骨風味が強くなったことで、焼豚はより濃いめに、麺は比較的あっさりめな味わいに感じられました。より濃くなった焼豚ラーメンという感じですが、この濃さが好きという人は結構多いはず。これからも食べたい味でした！