「ガチで激うまカップ麺」ライターが4月上旬に食べてよかったベスト3杯【1位は日本人が好きな味“全部乗せ”に圧倒される絶品】

3.　強烈な煮干しの味わいとノンフライ麺がマッチ「マルちゃん 濃極 青森煮干しラーメン」

東洋水産 から3月19日に発売された「マルちゃん 濃極 青森煮干しラーメン」。セブン&アイ限定で発売されました。東洋水産はこれまでも、様々な煮干し系ラーメンをカップ麺として発売しており、その最新版といえます。煮干しラーメンは青森県の代表的なご当地ラーメンで、煮干しの旨みを前面に押し出したスープが特徴。「マルちゃん 濃極 青森煮干しラーメン」は濃極という名の通り、かなり濃いめな煮干しスープとなっています。

作ってみました！ 香りはポークが強めで煮干しはあまり感じません。ただ、スープをすくうと、煮干しの旨みが強く感じられます。ドロ系スープなので細麺によくからみ、麺と一体化して口の中に入り、絶妙な旨みが楽しめます。ノンフライ麺のさっぱりした風味と濃厚スープのバランスがいいからでしょう。

具材のメンマとネギがいい箸休めになっていて、煮干しスープへの欲求がまた強くなり、つい箸をたぐってしまいます。冷めてくると煮干しの香りが強くなるので、一気に食べきるのがおすすめです。

今回のイチオシは「釜玉風まぜそば」。一口食べるだけでホッとするやさしい味わいは、ふとしたときに食べたくなる味になりそうです。

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