お正月と言えば、おせちやお雑煮、初詣、凧揚げにこま回し……などなど王道なイメージとして“和”を思い浮かべる人も多いかと思いますが、サンマルクカフェで始まった期間限定メニューのラインナップも、はんなりとしたラインナップになっていました。
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約300年の歴史の中で初の大型コラボとなる京懐⽯「美濃吉」が監修
2024年12月26日（木）より発売されているサンマルクカフェのお正⽉期間限定メニュー……そのコラボ相手は、享保元年（1716年）に創業された京都の老舗・京懐⽯「美濃吉」です。なんと京懐⽯「美濃吉」にとって、約300年の歴史の中で初となる大型コラボなんだとか。
メディア向け試食会には、舞妓さんも登場した。
今回登場する4つのメニューは、どれも京⽩味噌や⽩あんなど京都のお正⽉らしい素材を使⽤したものばかり。新年の始まりを華やかに祝うメニューたちをそれぞれご紹介していきます。
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ライター観山 栞
ウェブを中心に活動中。グルメ、アート、インテリア雑貨、ファッション、スニーカーなど得意ジャンルは幅広い。商品開発担当者へのインタビューなど、取材経験も豊富。趣味はスイーツ巡りや美術館に行くこと。
Website：https://monomax.jp/
お問い合わせ：monomaxofficial@takarajimasha.co.jp
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