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特集体験レポート

「このカップ麺、ガチで激うま」料理研究家・リュウジ氏監修の第2弾“虚無味噌ラーメン”が旨味重ねすぎで最高だった!

執筆者:

料理研究家リュウジ監修 虚無味噌ラーメン

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人気の料理研究家リュウジさんとイトーヨーカドー・ヨークがコラボしたカップ麺第2弾が登場! 店舗では商品が山のように積み上がっており、自信のほどが伺えます。早速購入して食べてみました!

「このカップ焼きそば、ガチで激うまだった」4月に調査した“エビ・カニ味がたまらないカップ麺”ベスト3杯【1位は最後まで飽きない贅沢すぎるペヤング】

カップ麺「虚無味噌ラーメン」とは?

料理研究家リュウジ監修
虚無味噌ラーメン

料理研究家リュウジ監修
虚無味噌ラーメン
¥278(税込)
取扱店舗:イトーヨーカドー、ヨークマート、ヨークフーズ、ヨークプライス、コンフォートマーケット、イトーヨーカドーネット通販
※生産分がなくなり次第終了

「虚無味噌ラーメン」は、人気料理研究家リュウジさんが監修したカップ麺。以前リュウジさんがネットで発表した人気レシピ「虚無味噌ラーメン」がベースとなっています。今回はリュウジさん本人が監修し、同レシピをカップ麺で再現しているそう。

スープは味噌をベースにラード、ガーリック、みりんを加えた濃厚で濃く深い味わい。具材は背脂加工品、にんにく、かつお節を使った「仕上げの小袋」の3つ。麺は、独自の特殊製麺技術によってコシとしっかりした重量感のある麺を使用しています。

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この記事を書いた人

金山 靖

ライター金山 靖

文房具、家電、インテリア、雑貨などライフスタイル系グッズに精通。商品の企画開発担当者をはじめ、タレントや文化人などへのインタビュー経験も豊富。カップ麺やお菓子などグルメ全般にも造詣が深い。

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