【1枚47円】業スーの冷食「アジア屋台メシ」をフードスタイリストが絶賛!もっちり皮にニラがぎっしりの巨大餃子、台湾夜市の定番などを実食検証
4個429円!台湾夜市の定番で本格派の味わい「胡椒餅(フージャオビン)」

業務スーパー
胡椒餅(フージャオビン)
¥429(税込)※筆者購入時価格
台湾夜市の定番にして、大人気名物料理でもある「胡椒餅(フージャオビン)」が家で簡単に食べられるんですから、もはや台湾旅行に行く人が減ってしまうのでは……と懸念してしまうほど。
しかも4個入りで税込429円と激安!調理方法も、今回ご紹介する3品中でもっとも簡単。耐熱容器に移してラップをかけ、500Wの電子レンジで約2分30秒加熱。さらにオーブントースターで約1分加熱するだけ。
目を離していてもできあがっちゃうんです。パリッと焼き上がった香ばしさが欲しいならオーブントースターの約1分間は重要ですが、そこを求めないならレンチンだけでも十分おいしい! それほど完成度が高く、おいしいメニューです。
「胡椒餅(フージャオビン)」を実食してみると、ころんとした見た目の可愛らしさから想像できない大人味にびっくり。皮は外側カリッと内側モッチリ。しっかり噛み応えがあってベーグルみたい。
びっしり詰まった中の餡は「胡椒餅」の名の通り、なかなかパンチのあるスパイシーさで、五香粉が香る異国の味付けです。ときどきあたるごろっとした豚肉がジューシーさをアップしてくれます。1個のサイズは小さいけど満足感の高い1品です。
食事を作るのが面倒になったとき、家でちょい飲みするときのつまみにも、仲間が集まったホームパーティにも最適な、簡単メニューのアジアの屋台メシ「ジウツァイホーズ」「ロオジャーモー」「フージャオビン」の3種。円安のいま、海外旅行へ行かずとも「業務スーパー」で激安再現できちゃうんです。みなさんもぜひ、お試しあれ!
文/矢作優一 撮影/ULALA(SIESTA PLANET)
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スタイリスト矢作優一(Leonardo 45)
アウトドア、インテリア、フードと多岐にわたってスタイリングを手掛ける。撮影で使うプロップを集めるうちに、モノ好きが覚醒。ジャンルや新旧を問わず珍しいアイテムを手にとってみたい衝動が抑えられず、山のように積まれた最新ギア、ビンテージモノ、ジャンク品に囲まれた暮らしをしている。
Website:https://monomax.jp/
お問い合わせ:monomaxofficial@takarajimasha.co.jp
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