こんなの待ってた！ 時短調味料！ ミツカンのカップクックシリーズは、手間いらず下準備いらずで美味しい料理が作れました！

カップ１つで、ボリュームたっぷりの料理が完成する、ミツカンの具入り合わせ調味料「CUP COOK（カップクック）」シリーズが注目されています。

カップクックは、あらかじめ配合された調味料の中に、シャキシャキ食感のたまねぎが入った、カップ型の調味料。フライパンで、焼きながら肉にからめるだけで、２～３人前の料理ができあがるという、簡単に料理ができる一品。

とはいえ、本当に簡単にできるのか、試してみました。今回は１月に新発売した、「カップクック 牛プルコギ炒めのたれ」でチャレンジ！ 用意するのは、カップクックと牛肉のみ！ レシピはパッケージに書かれているので、その通りにつくります。まずは、フライパンで牛肉を色が変わるまで焼く！

フライパンを熱して、油をひき、牛肉をパックから出してフライパンへ投入。その間約40秒。

だいぶ色が変わってきました。

これまでのタイムは、２分15秒。

カップクックを投入します！ チューブやパックと違い、カップ容器は片手で簡単に入れられるのがいいですね。

混ぜ合わせたら完成！ 時間は4分37秒！ 撮影しながらつくったので、調理に専念すれば、もっと短時間で手際よくできたはず。撮影しながらでも、5分以内でおさまったのは驚異的です。

お皿に盛ってみます。半分ぐらいの量を盛り付けましたが、それでもかなりのボリュームです。

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その味は……、
醤油と砂糖の甘じょっぱい味をベースに、コチュジャンと唐辛子がアクセント。牛肉の甘味と旨味が混ざり合い、絶妙な甘辛味に仕上がっています。これはご飯がついつい進む味！ おかずじゃなくて、丼にして食べたい！ 今回は脂身多めの牛肉を使ったので甘味が多めに出たようですが、脂身が少なめの牛肉を使うと、プルコギの甘辛さがより引き立つかもしれません。

カップクックシリーズは、牛プルコギのほかに、豚しょうが焼き、鶏てりやき、豚キムチの3種類が発売されていますが、焼けるのが早い牛肉を使うこの牛プルコギが、調理時間は最速のはず。手間いらずで美味しいできたて料理が食べたいときに、ぜひ挑戦してみてください！

ミツカン
カップクック 牛ブルコギ炒めのたれ
￥300
210g

文／金山 靖