【行ってみた】MonoMax視点で見る『スターバックスリザーブロースタリー東京』

２月２８日に、東京・中目黒にオープンした、「スターバックスリザーブロースタリー東京」。スタバのロースタリーとしては、世界で５番目の店舗になります。

通常店舗と規模が大きく異なり、４階建ての建物すべてが店舗。目黒川に面した立地は、桜の季節には最高です。フロアーごとに順を追って見ていきましょう。魅力的なグッズも見つけました！

【目次】
・１F「スターバックスリザーブ」
・２F「ティバーナバー」
・３F「アリビアーモバー」
・４F「AMU インスピレーションラウンジ」
・グッズも充実しています！

１F「スターバックスリザーブ」

まず、最初に目を奪われるのは、大型の焙煎機。

そして、その後ろに、４Fまで続く吹き抜けの上までそびえ立つ、巨大な塔のような物体・「カッパーキャスク」。

簡単に言うと、コーヒー豆の貯蔵庫です。スタバのロースタリー中、最も背が高いキャスクだそう。

カッパーの理由とは？

ロースタリー東京に限らず、スタバのロースタリーは「カッパー（銅）」がコンセプトになっています。これは、ロースタリー１店舗目を手がける際、予定地として選んだ建物に由来します。その建物は、以前カーディーラーが入っていており、床がカッパーのタイルで彩られていました。その美しさに惹かれたのが、スタバのロースタリーのデザインを手がける、リズミュラー氏。以来、ロースタリーはカッパーがコンセプトになったそう。