3. 上品な豚骨という新体験ができる！「明星 麺とスープだけ え?透明スープの豚骨!?」
明星食品が発売した「明星 麺とスープだけ え?透明スープの豚骨!?」。創立70周年プロジェクトの一環として作られた「麺とスープだけ」シリーズの第5弾になります。これまで、黄金鶏油、琥珀貝だしなどが登場していますが、今回は、豚骨スープの進化系といわれる｢清湯 （チンタン）豚骨｣。スープは豚のコクを加える、オランダ産の高級ラード｢カメリアラード｣と国産黒豚エキスを使用し、豚の旨みと甘みがたっぷり。麺は豚骨専用のバリカタ麺を使用。ポキポキとした食感を出すため、お湯を入れて待つ時間はわずか1分！
作ってみました。1分って早い！ 透き通ったスープが印象的ですが、飲んでみると豚骨の旨みを感じますが、上品であっさりとした風味。脂っぽさもなく、後味もスッキリ。ストレート細麺はかための食感で、博多ラーメンの雰囲気があります。ポキポキ具合がありつつ、麺としてのなめらかさも残しているので食感もいい感じ。スープによくくぐらせてから食べると、豚骨の旨みと麺の旨みがミックスされてよりよい味わいになりました。ただし、のびるのも早かったので、あまりゆっくり食べていられないのがさみしいというか（仕方ないですが）。
今回のいちおしは「明星 麺とスープだけ え?透明スープの豚骨!?」でした！
特集・連載記事をチェック！
日々移り変わるモノのトレンド。家電、ギア、時計、カバン、クルマ、グルメなどなど、各ジャンルの最新モノから注目作を3つピックアップ。比べてみると今のトレンドがよくわかる！
この記事の画像一覧
この記事のタグ
この記事を書いた人
ライター金山 靖
文房具、家電、インテリア、雑貨などライフスタイル系グッズに精通。商品の企画開発担当者をはじめ、タレントや文化人などへのインタビュー経験も豊富。カップ麺やお菓子などグルメ全般にも造詣が深い。
Twitter：@kuunelu5963
Website：https://monomax.jp/
お問い合わせ：monomaxofficial@takarajimasha.co.jp
モノマックスの記事をシェアする
関連記事
