♯2 小さなオムライスが並ぶだけでキュート♡『ミニミニオムライス』
一口サイズのオムライスがずらりと並ぶ姿がなんとも可愛い! 市販のチキンライスを使うから手間もかからず、みんなでクルクル仕上げるのも楽しいレシピです。卵の黄色、ケチャップの赤、パセリの緑の彩りが写真映えのポイント。
<私が伝授!>
インフルエンサー 松尾真里子さん
おしゃれなキャンプスタイルが注目を集めるカリスマキャンパー。著書に『アウトドアをもっと楽しむ おしゃれソトごはん』(オーバーラップ)などがある。
《材料》(2~3人分)
チキンライス ………………… 1袋
卵 ……………………………… 3個
牛乳 …………………………… 大さじ3
バター ………………………… 20~30g
ケチャップ …………………… 適量
パセリ ………………………… 少々
《作り方》
1. たこ焼き器にバターをまんべんなくひく。
2. ボウルに卵を割り、牛乳を加えて混ぜる。
3. 弱火にしたたこ焼き器に2を入れ、上からスプーンでチキンライスを盛る。
4. いい焼き色がついてきたら、ひっくり返して形を整える。
5. 仕上げにケチャップをちょんちょんとかけ、刻んだパセリを乗せる。
《調理ポイント》
卵が固まってきたら、いよいよ返すタイミング! 小さめのスプーンをぐいっと入れ、すくうようにすると返しやすい。ひっつきにくいようプレートにバターを多めに塗っておくのもキレイに返すコツ。
このレシピで役に立つのはコレ!
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MonoMaxの大人版として2018年9月に創刊した『MonoMaster(モノマスター)』。「“遊び心あるモノ・コト”が見つかる」をテーマに、こちらのWEBでは、時計やカバン、ファッション、車から、旅、グルメまで幅広いジャンルの情報をお届け。付録の紹介もしています!
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