最後に緑の部分が多くて彩りよく仕上がる九条ねぎを投入。
カレーみたいにご飯にのっけて完成です。 このペーストひとつで味がパーフェクトに決まります。まさに現地で食べた味そのもの！ 最初にブラックペッパーをガツンと感じつつ、ピリ辛で濃厚でオイスターソース系でめちゃめちゃいい味♡ 白米が超絶すすみます。これは相当に隠れた名品な気がします。しかも税込み124円と安いので、10袋くらいストック買いしておこうと思います。辛いのがあまり得意でない私でも食べれるピリ辛感で、タイ料理っぽいクセはないので誰でも食べやすいと思います。
スータイ ブラックペッパーペースト 50g ￥124（税込）
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ライター・エディター鈴木恵理子
11年間の編集プロダクション勤務を経て、2011年よりフリーランスに。雑誌やムック、ウェブなどで、ヘアやビューティページを中心に活動中。暮らしに役立つ実用系やメンズのビューティ記事の経験も豊富。好物は古物や古道具。
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