【カップ麺 年間ベスト3】麺の進化、ソースとマヨの黄金比……インスタント麺マニアが驚いた「2023年のニュースなカップ麺」とは？

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インスタントラーメンハンターの大和イチロウです。私はインスタントラーメンを36年間、365日食べ続け、今までに計25000食を味わってきたマニアであり、最近では「中の人」としてもカップ麺や袋麺を監修する日々を過ごしております。そんなマニア目線で、インスタントラーメンの最新情報をお届けするこの企画。

2023年も大変みなさんにはお世話になりました。2024年も役にたつインスタントラーメンの最新ニュースをお届けできればと思います。今回は2023年の総括として「マニアがびっくりしたカップ麺 年間トップ3」をお届けしたいと思います。それではどうぞ！

【第3位】「日清ドロラ王 ドロ、コッテリ、鶏白湯」（日清食品）

常に時代の先端をいくカップ麺「ラ王」。人々をその時々で驚かしながら誕生してからはや30数年。そんな数々の時代の波を乗り越えながら次世代型の技術を詰め込んだ一杯がコノ「ドロラ王」。

このシリーズはとにかく「濃厚」がウリ。ただでさえ美味しいラ王ですが、さらに美味しさと満足感の追求するチャレンジ精神はさすが日清。特にかなりの存在感ある鶏チャーシューは肉厚で食べ応えありです。

スープをすくってみると濃厚さが際立ちます。400円台とちょっとお高めですが、それをもろともしないリッチテイストはお値段以上です。

麺も太い麺でカップ麺の限界にチャレンジしています。太くなると湯もどりが難しくほぐれにくくなるのですが、ちゃんと湯もどりしてコシが感じられるすごい技術です。

ドロラ王の出現で感じたのが「麺の進化」です。麺が良くなることでいろいろな麺に負けないテイストのスープが可能になるので、バリエーションがドーンと広がります。これからのカップ麺の可能性を感じる一杯でした。