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モノマックス 2025年5月号

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【本当にうまいインスタントラーメン】マニアが推す！間違いない「ご当地カレーラーメン」ベスト3

3. 京都府「京都祇園 味味香　京の和風だしカレーラーメン」（味味香）口当たりよくだし感ある旨みの強いスープに、余韻の長いスパイス感が特徴。最初は優しくして深みある出汁からくるオリジナルスパイスの辛味が持続して、硬軟併せ持った表情が伺えます

3. 京都府「京都祇園 味味香　京の和風だしカレーラーメン」（味味香）口当たりよくだし感ある旨みの強いスープに、余韻の長いスパイス感が特徴。最初は優しくして深みある出汁からくるオリジナルスパイスの辛味が持続して、硬軟併せ持った表情が伺えます

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  • 国民食のいいとこどり！ご当地カレーラーメンの厳選3選
  • 1. 長崎県「ヤマトの味カレーラーメン」（たなか物産）
  • 1. 長崎県「ヤマトの味カレーラーメン」（たなか物産）作り方はいたってカンタン。沸騰したお湯500mlで3分麺をゆでて粉末スープを入れれば出来上がり！
  • 1. 長崎県「ヤマトの味カレーラーメン」（たなか物産）調理例として刻んだお野菜を載せました。卵とメンマでも美味しいのでお好きなトッピングでお楽しみください
  • 1. 長崎県「ヤマトの味カレーラーメン」（たなか物産）あのよい意味でチープなカレーテイストは駄菓子感もありつつ、後からくる本格的なスパイシーテイスト……懐かしさとリッチ感の今昔が楽しめます
  • 1. 長崎県「ヤマトの味カレーラーメン」（たなか物産）ちぢれフライめんとの相性がバツグン！これ以上のカップリングはないくらいの完璧な絡み方は他の追随を許さないおいしさ
  • 2. 福岡県「博多カレーラーメン」（栗木商店）
  • 2. 福岡県「博多カレーラーメン」（栗木商店）他のメーカーとの大きな違いがフライ麺にあるんです。通常はパーム油という植物油で揚げるんですが、この栗木商店は国産豚ラード油で揚げるんです
  • 2. 福岡県「博多カレーラーメン」（栗木商店）トッピングするのはゆで卵。これさえあれば箸休めになりますのでオススメです
  • 2. 福岡県「博多カレーラーメン」（栗木商店）ほどよい辛さとキレの良いスパイスの組み合わせは爽やかさを感じさせます。口当たりと後味がよいカレーラーメンはなかなかないので貴重な一杯
  • 2. 福岡県「博多カレーラーメン」（栗木商店）国産ラード油で揚げた香ばしい麺はここでしか味わえません
  • 3. 京都府「京都祇園 味味香　京の和風だしカレーラーメン」（味味香）
  • 3. 京都府「京都祇園 味味香　京の和風だしカレーラーメン」（味味香）こちらは生麺を乾燥した乾麺を使用。そして小袋にも注目！和風香辛料の名店「やまつ辻田」の『本鷹一味』（ひと口サイズ）が付いてます。お店に限りなく近いスタイルを再現しています
  • 3. 京都府「京都祇園 味味香　京の和風だしカレーラーメン」（味味香）トッピングする具材はきつねうどんで使われる甘いお揚げでもよいと思います。またとり天などの天ぷらやかまぼこなどうどんで使われるトッピングでも相性はよいと思います
  • 3. 京都府「京都祇園 味味香　京の和風だしカレーラーメン」（味味香）口当たりよくだし感ある旨みの強いスープに、余韻の長いスパイス感が特徴。最初は優しくして深みある出汁からくるオリジナルスパイスの辛味が持続して、硬軟併せ持った表情が伺えます
  • 3. 京都府「京都祇園 味味香　京の和風だしカレーラーメン」（味味香）細ストレート麺がしっかりスープと絡むので、麺を上げたと同時に味味香の出汁の旨みがまず香ってきます

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