【ヤバうまいカップ麺】即席麺マニア絶賛“名店再現＆鬼才コラボ”衝撃の最新ベスト3「1位はファン感涙のあの匂い」

【第2位】家系の聖地が降臨！ローソン限定「横浜家系総本山 吉村家 豚骨醤油ラーメン」

家系ファン歓喜！「お客様は我が味の師なり」の総本山が放つ本気の一杯

神奈川県横浜市に本店を構え、1974年に新杉田で産声を上げた家系ラーメンの聖地「吉村家」。「お客様は我が味の師なり」という大きな幕が店前に掲げられているあの豚骨醤油ラーメンが生まれたあの伝説のお店です。

全国に広がる家系ラーメンの流れはすべてここから始まっており、豚骨と鶏ガラをベースにしたコク深いスープ、特注太麺、大判の海苔、ほうれん草、スモークチャーシュー……そして最大の決め手は家系のスープの決め手といってもよい「鶏油（チーユ）」。

そのすべてをこの一杯のカップ麺に閉じ込めようとした野心作が、ローソン名店シリーズとして明星食品から展開されているこのカップ麺。パッケージ帯に「豚骨の旨みがきいた濃厚醤油スープ」「ガラと鶏油のインパクトがクセになるスープ」と記されています。結論から申し上げると家系ラーメンファンにはたまらない一杯。近くに実店舗がない人でも、その魅力を十分に感じられる完成度です。

麺はもっちりとした中太のノンフライ麺。写真では麺の弾力に私の握力が負けて麺の並びが不揃いとなっています（笑）。そのくらい麺のもちもち食感がすんごいです！さすがは「麺の明星」と言わしめる再現性です。

スープは豚骨と鶏の旨みをベースに醤油だれを合わせ、さらに鶏油（チーユ）を効かせた家系らしいストロングなコクがありありの仕上がりです。粉末と液体のダブルスープ構成により、奥行きのある味わいを実現。具材はチャーシュー、ほうれん草、のり、ねぎと王道の組み合わせです。粉末と液体の良さをしっかりと組み合わせていて味と香りがすばらしいです。

実食してみると、スープを一口すすった瞬間に「あ、家系だ！」という感動があります。豚骨の旨みが確実に先に飛び込んでくる後に醤油のキレと香りが口内にガツンとくる。鶏油の風味も見事で、実店舗と比べると若干マイルドながら、方向性はしっかり踏襲されています。特に海苔！豪華に3枚ついているのが差別化のポイント。白ごはんが間違いなくほしくなる枚数です！